|
|
Geitenkaasjes In Een Ardennerham Jasje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 geitenkaasjes,
4 plakken Ardennerham,
diverse slasoorten,
100 gr. pijnboompitten,
50 gr. zwarte en groene olijven,
2 eetlepels Aceto-azijn,
2 eetlepels olijfolie,
8 eetlepels arachideolie,
2 theelepels suiker,
1 theelepel honing.
Voorbereiding:
De geitenkaasjes met de Ardennerham omwikkelen. De slasoorten wassen en voorzichtig drogen.
Bereidingswijze:
De pijnboompitjes in een droge koekepan roosteren en op keukenpapier laten drogen. Een dressing maken van de azijn, de olie, de suiker, de honing, peper en zout. De sla door de dressing halen en op de borden schikken. De geitenkaasjes licht bakken en direct op de borden leggen. Het geheel garneren met de pijnboompitten en de olijven.
|
|
|